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油泼鲤鱼的做法详细介绍

更新于:2015-3-25 22:37:44
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分类标签:家常菜谱补虚养身食谱利尿食谱水肿食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
鲤鱼300克 
大葱10克酱油10克
植物油50克 

油泼鲤鱼的做法详细步骤

1. 将鲤鱼宰杀洗净;
2. 鲤鱼背上斜刀切几下,上锅蒸8分钟;
3. 取出,均匀的摆上切好的葱丝;
4. 用另一个锅烧油,油热后倒入酱油;
5. 称热将油倒在鱼身上,即可。

油泼鲤鱼的做法小贴士

制作要诀:
这道菜的做法,更适合草鱼或鲈鱼,鲤鱼刺比较多。
食物相克:
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
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上一道菜:油吃瓜皮的做法
下一道菜:油淋仔鸡的做法

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